Ingrédients:
1 tasse de beurre ramolli
½ tasse de sucre
1 ½ tasse de sucre d'érable granulé
2 oeufs
2 ½ c. à thé d'extrait de vanille
2 ½ tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre de pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
¾ c. à thé de sel
¼ tasse de pépite de chocolat au lait
¼ tasse de pépite de chocolat noir
¼ tasse de pépite de chocolat blanc
Préparation:
Préchauffer le four à 350° F.
Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre, le sucre d'érable granulé, les oeufs et la vanille.
Mélanger ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Combiner les ingrédients humides et secs.
Ajouter les pépites de chocolat.
Faire des petites boules et les placer sur une plaque à biscuits à quelques centimètres de distance.
Cuire pendant 9 minutes (ne pas dépasser le temps de cuisson)!
Donne environ 24 biscuits!
* La pâte à biscuit se congèle. Préparez les boules et faites les congeler par la suite. Il suffit de les sortir du congélateur et de les mettre au four. Le temps de cuisson sera de 11 minutes!